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Penne di Tumminža Fastuchera Azienda Agricola con Salmone affumicato e Stracciatella Fiordilatte Pugliese Caseificio Olanda


10/01/2014 - Ingredienti per 4 persone 400 gr. Penne Integrali di Tumminža Fastuchera 250 gr. stracciatella Fiordilatte Pugliese Caseificio Olanda 150 gr. Salmone affumicato 30 gr burro - Az. Agricola Frascio

Articolo tratto da: blog di cucina Carlo da San Vito Lo Capo

Tagliate il salmone a pezzetti unitelo al burro Az. Agricola Frascio in padella a fuoco lento , calate le penne di Tuminža Fastuchera in abbondante acqua salata, cuocete per 7 minuti, scolate e aggiungete al salmone e al burro, unite la stracciatella fiordilatte pugliese Caseificio Olanda,amalgamate bene per 1 minuto.

Vino consigliato Vernaccia di San Gimignano Cappella Sant'Andrea


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Stracciatella fiordilatte pugliese - Caseificio Voglia di Latte
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Stracciatella pugliese - GR. 250
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Penne Integrali di Tumminža Fastuchera - 500 gr.
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