Pasta

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 Molise - Basilicata

Dal cuore del Molise,
nasce la pasta artigianale ,
prodotta secondo i rigidi
canoni della tradizione antica,
impastando la semola più
selezionata con l'acqua pura
delle valli molisane, dando forma
all'impasto attraverso la
trafilatura al bronzo e, poi,
essiccando sapientemente il
prodotto con procedimenti statici
a bassissima temperatura.
Tutto secondo la migliore
tradizione artigianale molisana 


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