Pasta

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Ricette e Abbinamenti



PASTA


12/10/2012 - Ingredienti per 4 persone: 250 gr di Linguine "La Campofilone" 500 gr di funghi porcini 1/2 cipolla 1 spicchio d'aglio prezzemolo 100 gr di gorgonzola dolce 100 gr di mascarpone parmiggiano grattuggiato sale e pepe

Articolo tratto da: http://www.lacampofilone.it/

Preparazione:
mondate e lavate il prezzemolo, pulite la cipolla e l'aglio;tritate il tutto poi rosolate il trito in un po di olio extravergine.Pulite, tagliate e lavate i funghi,quindi uniteli al soffritto.Salate e pepate.
Aggiungete i formaggi mescolando sempre.
Lessate le Linguine in abbondante acqua salata.
Scolatele al dente e conditele con la crema di mascarpone e funghi.
Aggiungete il Parmigiano Reggiano a piacere.


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LINGUINE - 250 gr.
3.80 €

Gorgonzola DOP - 200 gr.
4.80 €
Gorgonzola DOP Dolce - 1,5 Kg.
25.00 €
Gorgonzola DOP - Forma 6 Kg.
98.00 €

Parmigiano Reggiano 36 mesi - 1 kg
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